Geografia del gusto. Scenari per l’Abruzzo

A.Montanari, N.Costa, B.Staniscia
Anno: 2008
 Geografia del gusto. Scenari per l’AbruzzoGeografia del gusto. Scenari per l’Abruzzo
Prezzo:
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Descrizione

Autori: Armando Montanari, Nicolo’ Costa, Barbara Staniscia

Formato: 17x24 cm
Pagine: 208

Anno: 2008
ISBN: 978-88-95535-05-0
Disponibile


Il volume raccoglie i risultati delle attività di ricerca svolte tra il 2005 e il 2007. Gli studi hanno avuto come oggetto la verifica della possibilità di costituire nel territorio del Comune di Atessa un centro di formazione e di ricerca per lo sviluppo della cultura enogastronomica e la valorizzazione dei prodotti di qualità.