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L’albero d’argento. L’olio extravergine abruzzese

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0,83 € cad.

Dettagli

Angelo Cichelli
1994
64
Non disponibile
L’olivo, pianta tipica del Mediterraneo, trova terreno adatto alla sua coltivazione anche in Abruzzo. La guida passa in rassegna le varietà coltivate, la tecnica di produzione di raccolta delle olive e il mercato potenziale dell’olio abruzzese.
Tutte le caratteristiche organolettiche vengono descritte con rigore scientifico da diversi studiosi. 



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