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Piante spontanee mangerecce e aromatiche

 Piante spontanee mangerecce e aromatiche
15,00 €   12,75 € cad.

Dettagli

Nino Tieri; a cura di Mimmo Bernabeo
2013
106
978-88-95535-22-7
I vegetali presenti in qualsiasi angolo terrestre costituiscono un’importante ed insostituibile componente del territorio. Il testo si propone quindi di salvaguardare la conoscenza delle piante mangerecce e aromatiche, da secoli inserite nella dieta,
ma oggi ignorate. Più di cento schede illustrano in modo esaustivo le varie tipologie di piante e offrono ricette per gustarle in tavola.