Terroir Abruzzo. Regione a vocazione vitivinicola

Descrizione

Il libro nasce dalla conoscenza diretta degli autori e da un lungo percorso di studio e ricerca dedicato alla vitivinicoltura abruzzese. Un’opera che accompagna il lettore alla scoperta dei territori, dei vitigni e delle trasformazioni che hanno caratterizzato il mondo del vino in Abruzzo negli ultimi trent’anni. Al centro del volume c’è il terroir, inteso come l’insieme di ambiente, clima, suolo, vitigno e pratiche colturali che contribuiscono a definire l’identità di un vino. Attraverso questa chiave di lettura vengono ripercorsi i cambiamenti che hanno interessato il settore, dagli aspetti tecnici ed economici alle dinamiche del mercato, fino alle nuove prospettive per i vini d’Abruzzo.

Il volume dedica ampio spazio ai vitigni e ai genotipi diffusi sul territorio regionale, presentati attraverso dettagliate schede ampelografiche. Un patrimonio di informazioni preziose per conoscere da vicino le caratteristiche della vite e comprendere la ricchezza e la diversità del patrimonio viticolo abruzzese. Alle descrizioni ampelografiche si affiancano i risultati di numerosi anni di ricerca sulle caratteristiche chimiche di mosti e vini, offrendo una lettura scientifica e concreta della qualità e delle peculiarità enologiche delle produzioni regionali.

Uno dei temi centrali del libro è l’evoluzione climatica e il suo impatto sulla viticoltura. I cambiamenti del clima vengono analizzati nei diversi areali dell’Abruzzo, mettendo in evidenza gli effetti già osservabili e quelli che potrebbero manifestarsi nei prossimi anni. Come cambieranno i vigneti? Quali tecniche di coltivazione saranno necessarie? Quali vitigni potranno adattarsi meglio alle nuove condizioni? E quali saranno le aree più vocate alla produzione vitivinicola? Il libro affronta queste domande guardando al futuro e analizzando le possibili trasformazioni nella scelta dei vitigni, nelle tecniche agronomiche e nella localizzazione dei vigneti. La ricerca di territori meno esposti agli effetti dei cambiamenti climatici potrebbe infatti diventare uno degli elementi determinanti per la viticoltura abruzzese dei prossimi decenni.

Un’opera pensata per viticoltori, tecnici, enologi, professionisti del settore, ricercatori, appassionati di vino e di territorio, ma anche per chi desidera comprendere come nasce e come si evolve l’identità dei grandi vini di una regione. Un racconto che unisce storia, territorio, scienza ed esperienza, per conoscere il passato della vitivinicoltura abruzzese, interpretarne il presente e immaginarne il futuro.