Intervista a Niko Romito

Intervista a Niko Romito

Foto di Gino Di PaoloNiko Romito chef del “Reale”, miglior ristorante d’Italia nella Guida Ristoranti d’Italia 2018 del Gambero Rosso. Lo abbiamo incontrato nella quiete operosa del monastero cinquecentesco Casadonna a Castel Di Sangro per rivolgergli alcune...
Itinerario tra i monoliti vestini

Itinerario tra i monoliti vestini

Testo di Alberto Rapisarda foto Gaetano Basti Quattordici monoliti con le superfici scavate con la figura di un uomo a braccia aperte, sono l’ultimissima sorpresa che offre il territorio dei Vestini Cismontani, ad ovest del massiccio del Gran Sasso. Sono massi dal...
Le volpi confidenti

Le volpi confidenti

Perchè si definiscono Volpi confidenti? Cosa intendiamo? La Volpe è uno dei mammiferi più noti e diffusi in Europa. Personaggio di favole famose ed antiche è da sempre considerata furba ed  in effetti è uno dei mammiferi con le maggiori capacità di adattamento e di...
Fuochi d’Oriente

Fuochi d’Oriente

Foto Archivio Mame TimesL’antica tradizione delle “Farchie” di Fara Filiorum Petri ha un corrispondente molto simile che si svolge il 12 novembre a Sugakawa in Giappone, nella regione di Fukushima. A differenza di Fara, tuttavia, la tradizione di...
Il culto di San Sebastiano

Il culto di San Sebastiano

Foto di Gino Di Paolo Il culto di San Sebastiano si diffuse in tutta Europa a partire dal IV secolo grazie al suo potere miracoloso contro i mali morali e fisici, ed era strettamente connesso con l’antica immagine di Apollo, come protettore contro le epidemie; i...